| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Укропный"
|
| |
200 г грибного бульона
1 ст. ложка муки
30 г растительного масла
1 ст. ложка 9%-ого уксуса
пучок укропа
соль, перец
|
Муку поджарить с растительным маслом (лучше горчичным или подсолнечным из жареных семечек). Развести грибным бульоном, добавить мелко нарезанный укроп, уксус, соль и перец. Этот соус можно готовить также из зелени петрушки, кинзы, сельдерея, эстрагона.
Подавать к отваренному картофелю, котлетам из грибов.
|
|
|
|
