| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Сливочный с сухарями"
|
| |
1 стакан капустного отвара
0,5 стакана сливок
1 ст. ложка сливочного масла
2 желтка
2/3 стакана белых молотых сухарей
1 ст. ложка сахара
соль
|
Отвар смешать со сливками, добавить масло, растертые желтки, сухари, сахар, соль и варить до загустения. Соус подают к отварным капусте, моркови, брюкве.
|
|
|
|
