| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Сухарный №2"
|
| |
1 стакан бульона
по половине корня петрушки и сельдерея
2 ст. ложки топленого масла
0,5 ст. ложки сахара
2 ст. ложки молотых сухарей
1 луковица
сок половины лимона
соль
|
Нашинкованные коренья жарить на масле 10 минут, добавить поджаренные на масле до коричневатого цвета сухари, нашинкованный поджаренный лук, сок лимона, сахар, соль, развести бульоном или кипятком и прокипятить.
|
|
|
|
