СЛАДКИЕ СОУСЫ

16 рецептов сладких соусов

Абрикосовый №2

Ингредиенты:

150 г урюка 1 ст. ложка картофельной муки 130 мл сливок 50 г сахара

Амла чатни

Ингредиенты:

4 стакана крыжовника, с удаленными плодоножками 1/2 стакана воды 2-3 стакана сахара 1/4 чайной ложки молотого красного острого перца 1/2 а...

Ванильный

Ингредиенты:

1,5 стакана молока 2 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 пакета порошка ванилина 1 чайная ложка муки

Из красного вина №2

Ингредиенты:

0,5 стакана красного вина 0,75 стакана сахара 1 чайная ложка крахмала 0,5 стакана воды цедра лимона

Из кураги

Ингредиенты:

100 г. кураги 0,25 стакана сахара 0,25 стакана вина (мускат или мускатель) 1 стакан воды

Из ягод с вином

Ингредиенты:

1 стакан ягод 1 стакан сахара четверть стакана красного или белого вина 0,25 стакана воды

Клюквенный №1

Ингредиенты:

1 стручок зеленого острого перца полоска апельсиновой цедры длиной 7,5 см 375 мл виноградного сока или воды 125 г. коричневого или фруктового са...

Молочный сладкий

Ингредиенты:

1 л молока 40 г муки 40 г сливочного масла 120 г сахара ванилин

Сметанно-фруктовый

Ингредиенты:

0,8 л сметанного соуса 100 г ягод (клубники, малины) 2 апельсина 1 лимон 40 мл ликера 80 г сахара корица

Сметанный для овощных и фруктовых салатов

Ингредиенты:

0,8 л сметаны 150 мл 3%-ого уксуса 80 г сахара перец молотый

Сметанный для фруктовых салатов №1

Ингредиенты:

0,8 л сметанного соуса 100 г ягод (клубники, малины) 2 апельсина 1 лимон 40 мл ликера 80 г сахара корица

Сметанный острый

Ингредиенты:

200 г сметаны 50 мл уксуса 50 мл фруктового сока 1 ст. ложка сахара 2 яйца соль, перец

Сметанный сладкий

Ингредиенты:

0,8 л сметаны 150 мл 3%-ого уксуса 80 г сахара перец молотый

Чатни банановый

Ингредиенты:

1,1 кг мякоти очищенных бананов, нарезанной мелкими кусочками или кубиками 425 мл соложеного уксуса (можно использовать разведенный в 3 %-ном уксу...

Шоколадный

Ингредиенты:

1,5 стакана молока 2 яйца 0,5 стакана сахара 1 ст. ложка какао 1 чайная ложка муки