|
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Английский из артишоков"
|
|
1 кг. артишоков
4 стакана белого основного соуса
перец
|
Артишоки очищают от зелени, отваривают в соленой воде и протирают через сито. Отдельно готовят белый основной соус и смешивают с протертыми артишоками, солят, дают слегка прокипеть, добавляют перец по вкусу.
|
|
|