|
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Хреновый со сметаной"
|
|
1 стакан сметаны
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
0,5 стакана тертого хрена
1 ст. ложка сахара
0,5 ст. ложки лимонного сока
2-3 желтка
соль
|
Муку растереть с маслом, развести сметаной, добавить хрен, сахар, сок лимона, помешивая, дать вскипеть на слабом огне, вмешать сырые желтки, соль и прогреть. Соус к отварному мясу.
|
|
|