| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Томатный №2"
|
| |
1 стакан мясного бульона
3ў5 помидоров
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
0,5 ст. ложки сахара
половинка лаврового листа
перец, соль
|
Дольки зрелых помидоров варить в горячем бульоне или воде 15 минут, протереть, добавить слегка поджаренную на масле муку, сахар, специи, соль и варить, помешивая, до загустения. Соус подается к котлетам и овощам.
|
|
|
|
