| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Лимонный №3"
|
| |
1 стакан сливок
1 чайная ложка сахара
половина лимона
1 яичный желток
соль
|
Протереть на терке цедру, добавить ее к желткам. Сливки довести до кипения, постепенно добавить к ним желтки, соль и сахар. Постоянно помешивая, прогреть на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет. В конце добавить лимонный сок.
|
|
|
|
