| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Сметанный острый"
|
| |
200 г сметаны
50 мл уксуса
50 мл. овощного сока
1 ст. ложка сахара
2 яйца
соль, перец
|
Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной ложкой. Полученную смесь соединить со сметаной и протертыми белками сваренных яиц. Хорошо взбить и заправить соком из свежих овощей. Соль добавляют по вкусу.
Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами.
|
|
|
|
