| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Томатный №4"
|
| |
0,5 стакана рыбного бульона
8ў10 помидоров
2 ст. ложки сливочного или растительного масла
сахар, перец, соль
|
Дольки зрелых помидоров без зерен поджарить на масле, постепенно вмешивая во время жарения бульон, протереть через сито, добавить сахар, перец, соль, перемешать и вскипятить 2 раза.
|
|
|
|
