| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Заварной яичный"
|
| |
2 стакана рыбного бульона
2 ст. ложки сливочного масла
5 яиц
соль
|
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить, перемешать с растопленным сливочным маслом, 1 стаканом бульона, посолить, варить на слабом огне 3- 5 минут, влить оставшийся бульон и прогреть.
|
|
|
|
