| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Майонез №5"
|
| |
1 стакан (200 г) растительного масла
2 желтка
1 ч. ложка горчицы
соль, сахар
1.5 ст. ложки 6%-ного уксуса
|
Все выдержать на холоде около 2 часов.
Взбить желтки, добавить соль, горчицу, превратить все в однородную массу. Потом, не переставая взбивать, по чайной ложке вливать масло. Когда все превратится в пышную массу, влить уксус и всыпать сахар. По желанию можно добавлять различные специи.
|
|
|
|
