| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Майонез с желе №3"
|
| |
450 мл желе-бульона
300 г майонеза
250 мл белого соуса
50 мл 3%-ого уксуса
|
Незастывшее желе-бульон смешать с охлажденным белым соусом, соусом "майонез", уксусом и тщательно взбить венчиком.
Соус используется для заливания холодной рыбы, филе домашней и дикой птицы.
|
|
|
|
