| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Волюте"
|
| |
2 стакана белого основного соуса
1 ложка сока шампиньонов
0,5 стакана бульона куриного или говяжьего
|
К белому соусу прибавить сок из шампиньонов, добавить бульон, поставить на сильный огонь и мешать до тех пор, пока соус выкипит до половины; процедить.
|
|
|
|
