| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Аджика грузинская №1"
|
| |
хмели-сунели ў 3 части
стручковый красный горький перец ў 2 части
чеснок ў 1 часть
кориандр (молотые семена кинзы) - 1 часть
укроп ў 1 часть
винный уксус 3%-й
|
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить пряности. Иногда добавляют мелко истолченные грецкие орехи. Смесь посыпать крупной солью и влить уксуса, чтобы получилась влажная густая паста, хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде.
|
|
|
|
