Лимонная кислота
Белый порошок, используемый как заменитель лимонного сока.
Описание
Лимонная кислота — это органическая кислота, которая содержится в цитрусовых. В кулинарии используется в виде порошка как заменитель лимона. Придаёт кислый вкус и регулирует кислотность.
Применение
Добавляется в соусы, напитки, консервы и маринады вместо лимонного сока.