Корень петрушки
Корнеплод петрушки, используемый как пряность.
Описание
Корень петрушки — это утолщённый корень растения петрушка. Имеет сладковатый, пряный вкус. Используется в бульонах, соусах и маринадах как ароматическая основа.
Применение
Добавляется в бульоны, соусы и маринады (часто в составе «белых кореньев»).