| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Горчица №3"
|
| |
100 г сухой горчицы
1,5 ч. ложки соли
молотый черный и красный перец (от 1/4 ч. ложки и более)
1 ст. ложки растительного масла
1/4-1/3 стакана 9%-ного уксуса
|
Сухую горчицу залить крутым кипятком, размешать и оставить на 4-8 часов. Затем избыток воды слить, добавить соль, перец, растительное масло и уксус.
После отстаивания слить лишнюю жидкость и поставить в холодильник. Можно при желании добавить и другие пряности v корицу, гвоздику и т.п.
|
|
|
|
