| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Лимонный №2"
|
| |
2,5 стакана воды
75 г сахара
1 ст. ложка картофельного крахмала
половина лимона
|
1 ст. ложку сахарного песка прогреть в кастрюле до образования коричневой массы, добавить кипяток (при этом будьте осторожны - тотчас взовьются вверх клубы пара). Добавить к жидкости тонкую цедру лимона, остальной сахар и кипятить 10 мин. Затем добавить крахмал, разведенный в холодной воде, и проварить. Когда соус остынет, добавить в него сок лимона.
|
|
|
|
