| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Ароматный уксус"
|
| |
1 л уксуса
по 50 г эстрагона, укропа
1 антоновское яблоко
листья черной смородины
лавровый лист
|
В обычный уксус добавить эстрагон, сельдерей, укроп (по 50 г на 0,5 л), немного антоновских яблок, листья черной смородины и лавровый лист. Посуду с уксусом плотно закрыть и оставить на 15 дней. После этого процедить уксус через марлю и заправлять им винегрет, салат, сельдь и другие блюда.
|
|
|
|
