| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Горчица №6"
|
| |
3 ст. ложки горчичного порошка
4 ст. ложки яблочного пюре
25 ст. ложки сахара
1 ч. ложки соли
2 ст. ложки 3%-ного уксуса
Гвоздика, анис, бадьян, базилик
|
Уксус вскипятить с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом.
Яблоки (лучше антоновку) испечь, сделать пюре без кожуры и сердцевины, смешать с горчичным порошком и сахаром, растереть, добавить уксус и соль.
Выдержать 3 дня. Горчица готова к употреблению.
|
|
|
|
