| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Из цветной капусты"
|
| |
1,5 стакана бульона
5 шампиньонов
1 стакан сметаны
кочан цветной капусты
1 ст. ложка муки
сок лимона
1 чайная ложка сахара
соль
|
В горячий бульон добавляют мелко рубленные шампиньоны, лимонный сок, сметану, соль, сахар, тщательно перемешивают и кипятят 10 минут. Опускают разобранную по частям цветную капусту и кипятят до тех пор, пока капуста свариться. Добавляют муку и доводят еще раз до кипения, помешивая.
Соус подают к домашней отварной птице.
|
|
|
|
