|
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Горчичный с желтками и уксусом"
|
|
0,5 ст. ложки сухой горчицы
0,5 ст. ложки кипятка
0,5 стакана оливкового масла
3 желтка
1 ст. ложка сахара
2ў3 ст. ложки уксуса
соль
|
Порошок горчицы заварить кипятком, растереть с вареными желтками, сахаром, солью, постепенно подмешивая масло и уксус.
|
|
|